Barker’s of Geraldine 魅力速報
- 最推薦的 3 個理由：
- 天然純淨的味覺代表： 堅持 50 多年使用最優質食材，將紐西蘭陽光與果香完整封存。
- 美食探險樂園： 總部提供「免費 Tasting Bar」與「濃縮果汁任飲」，試到滿意再買。
- 全系列一站式購齊： 擁有一般超市買不到的隱藏版口味，從果醬、醃料到卡士達醬應有盡有。
- 最佳旅遊月份： 全年皆宜（每日 8:30 AM – 4:30 PM 營業）。建議在自駕前往庫克山或蒂卡波湖的途中作為中繼站。
- 預算建議： 單品約 $6 – $10 NZD；精緻禮盒約 $45 – $90 NZD。
交通指南：如何抵達 Geraldine 小鎮？
Barker’s Foodstore & Eatery 位於南島的 Geraldine 小鎮，這裡是從基督城（Christchurch）前往蒂卡波湖（Lake Tekapo）或庫克山（Mount Cook）的必經之路。
- 自駕路線： 從基督城出發約 1.5 – 2 小時車程。沿著 1 號公路轉 79 號公路即可抵達。
- 泊車資訊： 門市設有免費泊車位，對於自駕遊客非常友善。
- 建議行程： 推薦在這裡安排 1 小時的午茶或手信採買時間，享受小鎮的悠閒氛圍。
品牌故事：從黑加侖農場到紐西蘭國民品牌
這段傳奇始於 1969 年。創始人 Anthony Barker 在一片黑加侖農場旁的小棚屋裡，製作出第一批手工果醬與果汁。五十多年過去，Barker’s 依然守護著這份天然初心，成為紐西蘭家家戶戶餐桌上不可或缺的美味。來到這裡，不只是買手信，更是走進一段紐西蘭的農業文化史。
必去亮點：美食控的免費 Tasting Bar
走進這間總部旗艦店，你絕對會被它的慷慨驚艷到：
1. 免費 Tasting Bar 與果汁任飲
這裡簡直是果醬控的天堂！你可以拿著麵包、餅乾，在試食區盡情品嚐各款果醬與醃料。更棒的是，現場提供全線濃縮果汁（Syrups）任飲，你可以隨意兌水或氣泡水，調配出專屬的清爽特飲。
2. 品嚐全系列產品
在超市通常只能買到基本款，但在這裡，你可以找到 全線產品：
- 各種果醬 (Jam) 與卡士達醬 (Curds)
- 特色醃料 (Relish) 與醬菜 (Chutney)
- 烹飪必備的莎莎醬 (Salsa) 與濃縮糖漿 (Syrups)
3. Platter 搭配體驗
如果你有時間，建議點一份精緻的 Platter。店家會為你搭配最合適的果醬與食物，讓你親身體驗不同風味的碰撞，感受「果醬界 Hermes」的高級味蕾體驗。
隱藏版推薦：我最愛的 Pear & Fig 無花果梨醬！
一定要私心推坑這款：Relish Pear & Fig (無花果梨醬)！ 它擁有梨子的清新與無花果的醇厚，口感就像「清爽版的蘋果肉桂醬」。
💡 吃法分享： 回家後用它來搭配煎得香脆的豬扒，那種清爽解膩的滋味簡直一流，超級開胃！
住宿與周邊建議
雖然多數人將 Geraldine 當作中繼站，但如果你想深度感受南島小鎮魅力：
- 住宿： 可選擇 Geraldine 附近的特色 B&B，享受安靜的牧場夜晚。
- 周邊： 買完果醬後，可以去隔壁的 Geraldine Cheese Company 買起司，湊成完美的野餐組合。